๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ

๋ถ„๋ฅ˜ ์ „์ฒด๋ณด๊ธฐ

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๋ถˆํƒ€๋Š” ์ „ํˆฌ, ์Šค๋งค์‹ฑ ๋” ๋ฐฐํ‹€! 1. ๋ถˆํƒ€๋Š” ์ „ํˆฌ ๋ถˆํƒ€๋Š” ์ „ํˆฌ๋Š” ๊ฒฉ๋ ฌํ•œ ์ „ํˆฌ ์ƒํ™ฉ์„ ๋ฌ˜์‚ฌํ•œ ๊ฒƒ์œผ๋กœ, ์ „์žฅ์—์„œ ํŽผ์ณ์ง€๋Š” ์—ญ๋™์ ์ธ ๋ชจ์Šต๊ณผ ๊ฐ•๋ ฌํ•œ ์ „ํˆฌ์˜ ํ–ฅ์—ฐ์„ ๋‹ด๊ณ  ์žˆ๋‹ค. ์ด ๊ธ€์—์„œ๋Š” ๋ถˆํƒ€๋Š” ์ „ํˆฌ์˜ ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ํŠน์ง•๊ณผ ํšจ๊ณผ์ ์ธ ์ „ํˆฌ ๊ธฐ์ˆ ์— ๋Œ€ํ•ด ์•Œ์•„๋ณด๊ณ ์ž ํ•œ๋‹ค. ๋ถˆํƒ€๋Š” ์ „ํˆฌ๋Š” ๋จผ์ € ์ „์žฅ์˜ ๊ทน์ ์ธ ์ƒํ™ฉ์„ ์„ ์‚ฌํ•œ๋‹ค. ์ „ํˆฌ์˜ ๋ถ„์œ„๊ธฐ์™€ ๊ธด์žฅ๊ฐ์„ ๊ณ ์กฐ์‹œํ‚ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ํ™”๋ คํ•˜๊ณ  ๋‹ค์ฑ„๋กœ์šด ๋ฐฉ์‹์œผ๋กœ ๋ฌ˜์‚ฌ๋˜๋Š”๋ฐ, ์น˜์—ดํ•œ ์ „ํˆฌ์˜ ๊ฒฐ๊ณผ์™€ ์ „์‚ฌ๋“ค์˜ ๋ˆ์งˆ๊ธด ํˆฌ์ง€ ๋“ฑ์ด ๋…์ž์˜ ์ƒ์ƒ๋ ฅ์„ ์ž๊ทนํ•œ๋‹ค. ๋˜ํ•œ, ๊ฐ•๋ ฌํ•œ ๊ทผ์ ‘ ์ „ํˆฌ์™€ ํ˜น๋…ํ•œ ํ™”๋ ฅ์ „, ๋…ํŠนํ•œ ์ „์ˆ ๊ณผ ์ „๋žต ๋“ฑ์ด ๋ถˆํƒ€๋Š” ์ „ํˆฌ์˜ ์ฃผ์š” ํŠน์ง•์œผ๋กœ ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ ธ ์ „ํˆฌ์˜ ์น˜์—ดํ•จ๊ณผ ํฅ๋ถ„๊ฐ์„ ๋”์šฑ ๋†’์ธ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ๋ถˆํƒ€๋Š” ์ „ํˆฌ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ „ํˆฌ ๊ธฐ์ˆ ์ด ์‚ฌ์šฉ๋œ๋‹ค. ๊ทผ์ ‘ ์ „ํˆฌ์—์„œ๋Š” ์นผ๊ณผ ์ฐฝ, ๊ฒ€๊ณผ ๋„๋ผ ๋“ฑ์˜ ๋ฌด๊ธฐ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ์ ์„ ํšจ๊ณผ์ ์œผ๋กœ ๊ณต๊ฒฉํ•˜..
์ œ๋ชฉ: ๋ฐฑ์ข…์›์˜ ๋ฉธ์น˜๋ณถ์Œ ํ™ฉ๊ธˆ ๋ ˆ์‹œํ”ผ: ๋ง›์žˆ๊ณ  ๊ฐ„ํŽธํ•œ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์œผ๋กœ ํ™ฉ๊ธˆ ๊ฐ™์€ ๋ฉธ์น˜๋ณถ์Œ์„ ์™„์„ฑํ•ด๋ณด์„ธ์š”! 1. ๋ฉธ์น˜๋ณถ์Œ์˜ ์žฌ๋ฃŒ ๋ฉธ์น˜ 200g ์‹์šฉ์œ  2ํฐ์ˆ  ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜ 1์ž‘์€์ˆ  ๋‹ค์ง„ ์–‘ํŒŒ 1/2๊ฐœ ์ฒญ์ฃผ 1ํฐ์ˆ  ๊ฐ„์žฅ 1ํฐ์ˆ  ์„คํƒ• 1์ž‘์€์ˆ  ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ 1์ž‘์€์ˆ  ๊นจ์†Œ๊ธˆ ์•ฝ๊ฐ„ ํ›„์ถง๊ฐ€๋ฃจ ์•ฝ๊ฐ„2. ๋ฉธ์น˜๋ณถ์Œ์˜ ์กฐ๋ฆฌ ๊ณผ์ • ๋ฉธ์น˜๋ฅผ ๋ฌผ์— ์”ป์–ด์„œ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ค‘๊ฐ„ ๋ถˆ์—์„œ ํŒฌ์— ์‹์šฉ์œ ๋ฅผ ๋‘๋ฅด๊ณ  ๋งˆ๋Š˜๊ณผ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๋ณถ์•„์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์–‘ํŒŒ๊ฐ€ ํˆฌ๋ช…ํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ณถ์•„์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์–‘ํŒŒ๊ฐ€ ํˆฌ๋ช…ํ•ด์ง€๋ฉด ๋ฉธ์น˜๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์„คํƒ•, ์ฒญ์ฃผ, ๊ฐ„์žฅ, ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ํ•จ๊ป˜ ๋„ฃ์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ค‘๊ฐ„ ๋ถˆ์—์„œ ๋ฉธ์น˜๊ฐ€ ์ต์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ณถ์•„์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ต์œผ๋ฉด ๊นจ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถง๊ฐ€๋ฃจ๋กœ ๊ฐ„์„ ๋งž์ถฐ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์™„์„ฑ๋œ ๋ฉธ์น˜๋ณถ์Œ์„ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋‹ด์•„ ๋‚ด๋†“๊ณ , ๋ฐฅ์ด๋‚˜ ๊ตญ๋ฌผ ์š”๋ฆฌ์˜ ๋ฐ˜์ฐฌ์œผ๋กœ ์ฆ๊น๋‹ˆ๋‹ค.3. ๋ฉธ์น˜๋ณถ์Œ์˜ ํŒ ๋ฐ ํฌ์ธํŠธ ๋ฉธ์น˜๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•  ๋•Œ์—๋Š” ๋ฏธ๋ฆฌ ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ฐ€์„œ ์†Œ๊ธˆ๋ฌผ์— ์ ˆ์–ด์ฃผ์„ธ์š”. ์ด๋ ‡๊ฒŒ ํ•˜๋ฉด ๋ฉธ์น˜์˜ ์ง ๋ง›์„ ์ค„์ผ ์ˆ˜ ์žˆ..
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