๋ถ๋ฅ ์ ์ฒด๋ณด๊ธฐ (380) ์ธ๋ค์ผํ ๋ฆฌ์คํธํ ํ์๊ณผ ๋ก๋งจ์ค๊ฐ ๋ค์์ธ ๋ฐค์ ์ธ๋ คํผ์ง๋ ์คํ๋ผ์ ์ ๋ น 1. ์คํ๋ผ์ ์ ๋ น: ํ์๊ณผ ๋ก๋งจ์ค๊ฐ ์ฝํ๋ ์ด์ผ๊ธฐ ์คํ๋ผ์ ์ ๋ น์ ํ์๊ณผ ๋ก๋งจ์ค๊ฐ ๋ค์์ธ ๋ฐค์ ์ธ๋ คํผ์ง๋ ๊ณต์ฐ์ ์ฃผ์ ๋ก ์๋ ค์ ธ ์๋ค. ์ด ์ฒญ์ค์ ์ฌ๋ก์ก๋ ์ด์ผ๊ธฐ๋ ํํ์ง์ ๋ก๋งจ์ค๋ฅผ ํตํด ์ฐ๋ฆฌ์ ์์๋ ฅ์ ์๊ทนํ๋ค. ์คํ๋ผ์ ์ ๋ น์ ํ๋ฆฌ์ ๊ฐ์ฅ ์ ๋ช ํ ์คํ๋ผ ๊ทน์ฅ์์ ๋ฒ์ด์ง ์ด์ผ๊ธฐ๋ฅผ ๊ทธ๋ฆฐ๋ค. ์คํ๋ผ ๊ทน์ฅ์ ์ด๋ฅธ๋ฐ "์ ๋ น"์ ์ํด ์ง๋ฐฐ๋๊ณ ์๋ค. ์ ๋ น์ ๊ทน์ฅ ์์ ์จ๊ฒจ์ง ์งํ ๋ฏธ๊ถ์์ ์ด๋ฉฐ, ๊ทธ์ ์กด์ฌ๋ ๋น๋ฐ์ค๋ฌ์ด๋ฐ, ์๋ฌด๋ ๊ทธ์๊ฒ ์ง์ ์ ์ผ๋ก ๋ง์ฃผ์น์ง ์๋๋ค. ์ ๋ น์ ํ์๊ณผ ๊ดด๋ฌผ ๊ฐ์ ์ธ๋ชจ๋ก ๋ฌํ๊ฒ ์ฌ๋๋ค์ ๋์ด๋ค์ด๊ณ , ๊ทธ์ ์์ ์ ์ธ ์ฌ๋ฅ๊ณผ ๊ทน์ ์ธ ์ฐ๊ธฐ๋ก ์คํ๋ผ ๊ณต์ฐ์ ์ํํ๋ค. ์ด์ผ๊ธฐ๋ ์ ๋ น๊ณผ ๊ฒฐํฉํ ์ ์๋ ์๋ ์ธ ํฌ๋ฆฌ์คํด๊ณผ ๊ทธ๋ ์ ์ฐ์ธ์ธ ๋ผ์ธ์ ๋ก๋งจํฑํ ์ฌ๋์ ์ค์ฌ์ผ๋ก ์ ๊ฐ๋๋ค. ํฌ๋ฆฌ์คํด์ ํ ๊ฐ์ธ์ .. ๋ถํ๋ ์ ํฌ, ์ค๋งค์ฑ ๋ ๋ฐฐํ! 1. ๋ถํ๋ ์ ํฌ ๋ถํ๋ ์ ํฌ๋ ๊ฒฉ๋ ฌํ ์ ํฌ ์ํฉ์ ๋ฌ์ฌํ ๊ฒ์ผ๋ก, ์ ์ฅ์์ ํผ์ณ์ง๋ ์ญ๋์ ์ธ ๋ชจ์ต๊ณผ ๊ฐ๋ ฌํ ์ ํฌ์ ํฅ์ฐ์ ๋ด๊ณ ์๋ค. ์ด ๊ธ์์๋ ๋ถํ๋ ์ ํฌ์ ๋ช ๊ฐ์ง ํน์ง๊ณผ ํจ๊ณผ์ ์ธ ์ ํฌ ๊ธฐ์ ์ ๋ํด ์์๋ณด๊ณ ์ ํ๋ค. ๋ถํ๋ ์ ํฌ๋ ๋จผ์ ์ ์ฅ์ ๊ทน์ ์ธ ์ํฉ์ ์ ์ฌํ๋ค. ์ ํฌ์ ๋ถ์๊ธฐ์ ๊ธด์ฅ๊ฐ์ ๊ณ ์กฐ์ํค๊ธฐ ์ํด ํ๋ คํ๊ณ ๋ค์ฑ๋ก์ด ๋ฐฉ์์ผ๋ก ๋ฌ์ฌ๋๋๋ฐ, ์น์ดํ ์ ํฌ์ ๊ฒฐ๊ณผ์ ์ ์ฌ๋ค์ ๋์ง๊ธด ํฌ์ง ๋ฑ์ด ๋ ์์ ์์๋ ฅ์ ์๊ทนํ๋ค. ๋ํ, ๊ฐ๋ ฌํ ๊ทผ์ ์ ํฌ์ ํน๋ ํ ํ๋ ฅ์ , ๋ ํนํ ์ ์ ๊ณผ ์ ๋ต ๋ฑ์ด ๋ถํ๋ ์ ํฌ์ ์ฃผ์ ํน์ง์ผ๋ก ์ด์ฐ๋ฌ์ ธ ์ ํฌ์ ์น์ดํจ๊ณผ ํฅ๋ถ๊ฐ์ ๋์ฑ ๋์ธ๋ค. ์ด๋ฌํ ๋ถํ๋ ์ ํฌ์์๋ ๋ค์ํ ์ ํฌ ๊ธฐ์ ์ด ์ฌ์ฉ๋๋ค. ๊ทผ์ ์ ํฌ์์๋ ์นผ๊ณผ ์ฐฝ, ๊ฒ๊ณผ ๋๋ผ ๋ฑ์ ๋ฌด๊ธฐ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์ ์ ํจ๊ณผ์ ์ผ๋ก ๊ณต๊ฒฉํ.. ์ ๋ชฉ: ๋ฐฑ์ข ์์ ๋ฉธ์น๋ณถ์ ํฉ๊ธ ๋ ์ํผ: ๋ง์๊ณ ๊ฐํธํ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ผ๋ก ํฉ๊ธ ๊ฐ์ ๋ฉธ์น๋ณถ์์ ์์ฑํด๋ณด์ธ์! 1. ๋ฉธ์น๋ณถ์์ ์ฌ๋ฃ ๋ฉธ์น 200g ์์ฉ์ 2ํฐ์ ๋ค์ง ๋ง๋ 1์์์ ๋ค์ง ์ํ 1/2๊ฐ ์ฒญ์ฃผ 1ํฐ์ ๊ฐ์ฅ 1ํฐ์ ์คํ 1์์์ ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ 1์์์ ๊นจ์๊ธ ์ฝ๊ฐ ํ์ถง๊ฐ๋ฃจ ์ฝ๊ฐ2. ๋ฉธ์น๋ณถ์์ ์กฐ๋ฆฌ ๊ณผ์ ๋ฉธ์น๋ฅผ ๋ฌผ์ ์ป์ด์ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์ ๊ฑฐํด์ค๋๋ค. ์ค๊ฐ ๋ถ์์ ํฌ์ ์์ฉ์ ๋ฅผ ๋๋ฅด๊ณ ๋ง๋๊ณผ ์ํ๋ฅผ ๋ณถ์์ค๋๋ค. ์ํ๊ฐ ํฌ๋ช ํด์ง ๋๊น์ง ๋ณถ์์ค๋๋ค. ์ํ๊ฐ ํฌ๋ช ํด์ง๋ฉด ๋ฉธ์น๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์คํ, ์ฒญ์ฃผ, ๊ฐ์ฅ, ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ํจ๊ป ๋ฃ์ด์ค๋๋ค. ์ค๊ฐ ๋ถ์์ ๋ฉธ์น๊ฐ ์ต์ ๋๊น์ง ๋ณถ์์ค๋๋ค. ์ต์ผ๋ฉด ๊นจ์๊ธ๊ณผ ํ์ถง๊ฐ๋ฃจ๋ก ๊ฐ์ ๋ง์ถฐ์ค๋๋ค. ์์ฑ๋ ๋ฉธ์น๋ณถ์์ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ด์ ๋ด๋๊ณ , ๋ฐฅ์ด๋ ๊ตญ๋ฌผ ์๋ฆฌ์ ๋ฐ์ฐฌ์ผ๋ก ์ฆ๊น๋๋ค.3. ๋ฉธ์น๋ณถ์์ ํ ๋ฐ ํฌ์ธํธ ๋ฉธ์น๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ๋์๋ ๋ฏธ๋ฆฌ ๋ฌผ์ ๋ด๊ฐ์ ์๊ธ๋ฌผ์ ์ ์ด์ฃผ์ธ์. ์ด๋ ๊ฒ ํ๋ฉด ๋ฉธ์น์ ์ง ๋ง์ ์ค์ผ ์ ์.. ๊ฐค๋ญ์์์ ์ฑ ๋ชฉ๋ก์ ์ ๊ธ ๊ณ ์ ์ ์ง์ํ์ฌ ์ด์ด๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์๋ ค๋๋ฆด๊ฒ์. 1. ์ ๊ธ ๊ณ ์ ๊ธฐ๋ฅ ์๊ฐ ๊ฐค๋ญ์ ์ค๋งํธํฐ์๋ ์ฑ ๋ชฉ๋ก์ ์ ๊ธ ๊ณ ์ ๊ธฐ๋ฅ์ด ์์ต๋๋ค. ์ด ๊ธฐ๋ฅ์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ํน์ ํ ์ฑ์ ์ ๊ธ ์ํ๋ก ๊ณ ์ ํ์ฌ, ๋ค๋ฅธ ์ฑ๋ค์ ์ฌ์ฉํ ๋ ์ค์๋ก ํด๋น ์ฑ์ ์ข ๋ฃํ์ง ์๋๋ก ๋ฐฉ์งํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ ๊ธ ๊ณ ์ ๊ธฐ๋ฅ์ ๊ฐ์ธ ์ ๋ณด๋ฅผ ๋ณดํธํ๊ณ ์ฑ์ ์ค์ ์ข ๋ฃ๋ฅผ ๋ฐฉ์งํ๊ธฐ ์ํด ๋งค์ฐ ์ ์ฉํ๋ฉฐ, ์๋์์ ๊ฐค๋ญ์์์ ์ด ๊ธฐ๋ฅ์ ์ค์ ํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ๊ณผ ํด์ ํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์๊ฐํ๊ฒ ์ต๋๋ค. 2. ๊ฐค๋ญ์์์ ์ฑ ๋ชฉ๋ก์ ์ ๊ธ ๊ณ ์ ์ค์ ๋ฐฉ๋ฒ ์ฑ ๋ชฉ๋ก์ ์ ๊ธ ๊ณ ์ ๊ธฐ๋ฅ์ ๊ฐค๋ญ์ ์ค๋งํธํฐ์ ์ค์ ์์ ํ์ฑํํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ค์์ ๊ทธ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค: ์ค๋งํธํฐ์ ํ ํ๋ฉด์์ "์ค์ " ์ฑ์ ์ฐพ์ ๋๋ฆ ๋๋ค. ์ค์ ํ๋ฉด์์ "๊ณ ๊ธ ๊ธฐ๋ฅ"์ ํญํฉ๋๋ค. ๊ณ ๊ธ ๊ธฐ๋ฅ ๋ชฉ๋ก์์ "์ ๊ธ ๊ณ ์ "์ ์ฐพ์ ๋๋ฆ ๋๋ค. ์ ๊ธ ๊ณ ์ ์ค์ ํ๋ฉด์์ ์ค์.. ์ด์ 1 ยทยทยท 85 86 87 88 89 90 91 ยทยทยท 95 ๋ค์